Tarta de queso 0 light – o sea, hipercalórica – (Ana)

TARTA DE QUESO

 

Hola chicas! ya estoy por aquí de nuevo y está vez con un postrecito, que, como veréis, es algo que nunca habíamos publicado.

Esta receta creo recordar que me la dio una amiga de mi hermana Loles (Vanessa, un beso…) Pero, por supuesto, la he ido modificando a mi gusto y dependiendo de los ingredientes que tuviera en ese momento.

Para las que os cuidáis muchísimo y solo coméis tofu y verduritas, ya os digo que esta receta no es para vosotras, pero yo os aconsejaría que la probarais aunque fuera una vez, porque además de facilísima, os puedo asegurar que está superbuena…  y luego ya si eso, os flageláis en el gimnasio.

Ingredientes (para 6-8 personas)

6 huevos; 400 gr de queso de Burgos; 150 gr de queso mascarpone; 100 gr de queso Philadelfia
y – aquí viene lo bueno – 700 ml de leche condensada

Preparación

Así, sin más, juntar todos los ingredientes en un bol y batir hasta que quede todo bien mezclado.

Untar con mantequilla un molde para tarta desmoldable, introducir la mezcla y meter al horno, más o menos, 50 minutos.
Para saber si está, pinchad con un palillo y, si sale limpio, dejar enfriar, desmoldar y a comerrrrr…

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